logo

0580737 – 0912

36701140 – 026

36711043 – 026

36711483 – 026

پخش عمده شوید ممتاز
شوید ممتاز
آگوست 11, 2021
فروش عمده آرد سوخاری
آگوست 11, 2021

دال عدس| خوراکی فوری که در 20 دقیقه آماده می شود

پخش عمده دال عدس

پخش عمده دال عدس

دال عدس

دال عدس

عدس نوعی از حبوبات پر مصرف در میان غالب مردم دنیا است. این حبوبات انواع و اقسام مختلفی داشته و به شیوه‌های گوناگونی طبخ می‌شود. دال عدس یکی از اقسام معروف عدس محسوب شده که ارزش غذایی بالای دارد. از این نوع عدس در حلیم، آش، خوراک عدسی و حتی عدس پلو نیز می‌توان استفاده کرد.

دال عدس

دال عدس جزو حبوبات بوده و هم خانواده با عدس محسوب می‌شود. با این تفاوت که دانه‌های آن از عدس کوچک‌تر است و  رنگ قرمزی دارد. به اضافه این که طعم آن همچون گوجه فرنگی است. این ماده غذایی خواص فراوانی دارد از جمله آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • تقویت دستگاه گوارش ( بهبود بخشی به کارکرد روده و معده، افزایش میل غذایی و اشتها)
  • جلوگیری از لخته شدن خون و بهتر شدن جریان آن
  • درمان کننده دردهای مفاصل و استخوان‌ها
  • درمان مشکلات آرتروزی در افراد سالمند و بیماران
  • حفظ سلامتی قلب و پیشگیری از ابتلا به مشکلات قلب
  •  جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع 2 با تنظیم قند خون
  • موثر در درمان زخم‌های گلو و دهانی
  • تقویت کبد و جلوگیری از بیماری‌های کبدی
  • پیشگیری از بیماری‌های صفراوی و…

 

مواد مغذی و ارزشمند موجود در دال عدس

این نوع عدس قرمز رنگ حاوی مقادیر فراوانی از مواد زیر است:

  • پروتئین
  • کلسیم
  • اسید آمینه
  • فسفر
  • آهن
  • ویتامین A و B
  • فیبر

 

ناگفته نماند که این  عدس به مقدار کمی چربی غیر اشباع دارد. این نوع چربی‌ها چاق کننده نبوده و سلامتی و تندرستی بدن را به خطر نمی‌اندازند؛ بنابراین مصرف منظم این گونه عدس فواید بسیاری داشته و حتی به روند کاهش وزن نیز کمک می‌کند. به خصوص که مصرف آن انرژی مورد نیاز برای بدن را به خوبی تامین خواهد کرد.

خرید دال عدس

خرید دال عدس

طرز تهیه دال عدس ساده و خوشمزه

اکنون که دیگر می‌دانید دال عدس چیست، نوبت به آشنایی با فوت و فن دال عدس می‌رسد. از جمله این فنون می‌توان به زمان پخت دال عدس اشاره کرد. روی هم رفته طرز تهیه دال عدس ساده و خوشمزه به شرح زیر است:

  • در وهله اول  عدس قرمز را در آب بخیسانید.
  • سپس این عدس‌ها را به قابلمه‌ای حاوی آب جوش بیفزایید.
  • بعد از آن 5 دقیقه فرصت بدهید تا محتویات ظرف بار دیگر بجوشد.
  • در گام بعدی حرارت را کم کنید.
  •  اجازه بدهید که خوراک دال عدس به آرامی و برای مدت 20 دقیقه در قابلمه بجوشد.

اکنون دال عدس شما آماده است و می‌توانید برای پوره شدن با مواد دیگر از آن استفاده کنید. البته عدس قرمز برای طبخ سوپ و خورشت نیز گزینه مناسبی محسوب می‌شود. به اضافه این که حلیم دال عدس  نیز طرفداران بسیاری دارد. حتی بسیاری از کاربران در پی آگاهی از طرز تهیه دال عدس مجلسی هستند.

در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت دال عدس بوشهری آشنا کنیم. این غذا جزو خوراک های محلی جنوبی است. همچنین قابلیت سرو در وعده‌های نهار، شام و حتی پیش غذا را دارد.

خرید عمده دال عدس

خرید عمده دال عدس

دال عدس بوشهری

اگر قصد پخت دال عدس بوشهری (جنوبی) را دارید در ابتدا به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت: (مواد زیر برای 4 نفر تدارک دیده شده است)

عدس قرمز به میزان یک و نیم پیمانه

 

3 حبه سیر کوبیده شده
1 عدد پیاز بزرگ خرد شده
2 عدد سیب زمینی متوسط
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 یپمانه تمر هندی
روغن، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم

 

پس از تهیه مواد اولیه نام برده شده مرحله به مرحله برای تهیه دال عدس بوشهری پیش بروید.

  • عدس‌ها را پاک کرده و به مدت 10 دقیقه در آب بخیساند.
  • سیب زمینی‌ها را خرد و به دال عدس بیفزایید.
  • سپس بگذارید همراه با 2 الی 3 لیوان آب بپزد.
  • اکنون به سراغ تمر هندی رفته و آن را خیس کنید و کنار بگذارید.
  • در این مرحله پیازهای خرد شده را سرخ کنید.
  • پس از سرخ شدن پیازها نوبت به افزودن سیر کوبیده شده به آن می‌رسد.
  • با بلند شدن عطر و بوی سیر وقت آن است که به سراغ افزودنی‌های زیر بروید: رب گوچه فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه
  • هر یک از چاشنی‌ها گفته شده را به مقدار لازم به مواد خود اضافه کنید.
  • در قدم بعدی تمر هندی خیس خورده را از صافی رد کرده و به دیگر مواد خود بیفزایید.
  • در آخر مواد خود را به عدس و سیب زمینی‌های از پیش پخته شده اضافه نمایید.
  • بعد از آن تنها کافی است که غذای شما  کمی روی شعله جوش بخورد و آب آن گرفته شود. در این مرحله دیگر می‌توانید دال عدس بوشهری یا جنوبی را میل کنید.

خرید اینترنتی دال عدس عمده و بسته بندی

اگر مایل به طبخ غذاهای خوشمزه و لذیذ نام برده شده هستید؛ همین حالا می‌توانید خرید  عدس قرمز را از فروشگاه بازرگانی همتی انجام دهید. فروشگاه ما اقدام به فروش انواع حبوبات با کیفیتی عالی و قیمت مناسب نموده است. مهم تر از همه این که دال عدس به دو صورت عمده (فله‌ای) و بسته بندی در بازرگانی همتی یافت می‌شود؛ در نتیجه بسته به نیاز خود قادر به خرید  عدس بسته بندی شده از بهترین برندهای داخلی و خارجی خواهید شد. به اضافه این که همواره می‌توانید این محصول را به صورت فله‌ای و کاملاً بهداشتی و سالم خریداری نمایید.

ختم کلام

دال عدس نوعی عدس است و جزو حبوبات محسوب می‌شود. با این فرق که از نظر ظاهری با دیگر اقسام عدس‌ها تفاوت‌هایی دارد. از جمله قرمزی رنگ، کوچک‌تر  بودن دانه‌ها و همچنین داشتن مزه‌ای شبیه به گوجه فرنگی. این نوع عدس همچون دیگر اعضای خانواده‌اش خواص درمانی و دارویی فراوانی دارد. مصرف مستمر دال عدس و افزودن آن به رژیم‌های غذایی موجب مزایای زیر می‌شود:

تقویت دستگاه گوارش و روده، جلوگیری از انواع سکته، درمان زخم‌های دهانی، رفع کم خونی، برطرف شدن  یبوست و…  چنین خواصی به دلیل وجود مواد مغذی و با ارزش در این عدس حاصل شده است. این مواد شامل موارد زیر است: پروتئین، کلسیم، اسید آمینه، فسفر، آهن، ویتامین A و B، فیبر.

با این تفاسیر اگر خواهان سلامتی و تندرستی هستید؛ اگر کم خونی و فقر آهن دارید؛ اگر می‌خواهید وزن کم کنید یا اگر ورزشکارید و به دنبال منبعی غنی از انرژی و مواد مغذی می‌گردید؛ پیشنهاد می‌دهیم همین حالا دال عدس را از فروشگاه اینترنتی بازرگانی همتی خریداری نمایید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *