دال عدس
عدس نوعی از حبوبات پر مصرف در میان غالب مردم دنیا است. این حبوبات انواع و اقسام مختلفی داشته و به شیوه‌های گوناگونی طبخ میشود. دال عدس یکی از اقسام معروف عدس محسوب شده که ارزش غذایی بالای دارد. از این نوع عدس در حلیم، آش، خوراک عدسی و حتی عدس پلو نیز می‌توان استفاده کرد.
دال عدس جزو حبوبات بوده و هم خانواده با عدس محسوب میشود. با این تفاوت که دانههای آن از عدس کوچک‌تر است و رنگ قرمزی دارد. به اضافه این که طعم آن همچون گوجه فرنگی است. این ماده غذایی خواص فراوانی دارد از جمله آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
این نوع عدس قرمز رنگ حاوی مقادیر فراوانی از مواد زیر است:
ناگفته نماند که این عدس به مقدار کمی چربی غیر اشباع دارد. این نوع چربی‌ها چاق کننده نبوده و سلامتی و تندرستی بدن را به خطر نمی‌اندازند؛ بنابراین مصرف منظم این گونه عدس فواید بسیاری داشته و حتی به روند کاهش وزن نیز کمک می‌کند. به خصوص که مصرف آن انرژی مورد نیاز برای بدن را به خوبی تامین خواهد کرد.
خرید دال عدس
اکنون که دیگر می‌دانید دال عدس چیست، نوبت به آشنایی با فوت و فن دال عدس می‌رسد. از جمله این فنون می‌توان به زمان پخت دال عدس اشاره کرد. روی هم رفته طرز تهیه دال عدس ساده و خوشمزه به شرح زیر است:
اکنون دال عدس شما آماده است و می‌توانید برای پوره شدن با مواد دیگر از آن استفاده کنید. البته عدس قرمز برای طبخ سوپ و خورشت نیز گزینه مناسبی محسوب میشود. به اضافه این که حلیم دال عدس نیز طرفداران بسیاری دارد. حتی بسیاری از کاربران در پی آگاهی از طرز تهیه دال عدس مجلسی هستند.
در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت دال عدس بوشهری آشنا کنیم. این غذا جزو خوراک های محلی جنوبی است. همچنین قابلیت سرو در وعده‌های نهار، شام و حتی پیش غذا را دارد.
خرید عمده دال عدس
اگر قصد پخت دال عدس بوشهری (جنوبی) را دارید در ابتدا به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت: (مواد زیر برای 4 نفر تدارک دیده شده است)
| عدس قرمز به میزان یک و نیم پیمانه
|
| 3 حبه سیر کوبیده شده |
| 1 عدد پیاز بزرگ خرد شده |
| 2 عدد سیب زمینی متوسط |
| 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی |
| 1 یپمانه تمر هندی |
| روغن، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم |
پس از تهیه مواد اولیه نام برده شده مرحله به مرحله برای تهیه دال عدس بوشهری پیش بروید.
اگر مایل به طبخ غذاهای خوشمزه و لذیذ نام برده شده هستید؛ همین حالا می‌توانید خرید عدس قرمز را از فروشگاه بازرگانی همتی انجام دهید. فروشگاه ما اقدام به فروش انواع حبوبات با کیفیتی عالی و قیمت مناسب نموده است. مهم تر از همه این که دال عدس به دو صورت عمده (فله‌ای) و بسته بندی در بازرگانی همتی یافت میشود؛ در نتیجه بسته به نیاز خود قادر به خرید عدس بسته بندی شده از بهترین برندهای داخلی و خارجی خواهید شد. به اضافه این که همواره می‌توانید این محصول را به صورت فله‌ای و کاملاً بهداشتی و سالم خریداری نمایید.
ختم کلام
دال عدس نوعی عدس است و جزو حبوبات محسوب میشود. با این فرق که از نظر ظاهری با دیگر اقسام عدسها تفاوت‌هایی دارد. از جمله قرمزی رنگ، کوچک‌تر بودن دانه‌ها و همچنین داشتن مزه‌ای شبیه به گوجه فرنگی. این نوع عدس همچون دیگر اعضای خانواده‌اش خواص درمانی و دارویی فراوانی دارد. مصرف مستمر دال عدس و افزودن آن به رژیم‌های غذایی موجب مزایای زیر میشود:
تقویت دستگاه گوارش و روده، جلوگیری از انواع سکته، درمان زخم‌های دهانی، رفع کم خونی، برطرف شدن یبوست و… چنین خواصی به دلیل وجود مواد مغذی و با ارزش در این عدس حاصل شده است. این مواد شامل موارد زیر است: پروتئین، کلسیم، اسید آمینه، فسفر، آهن، ویتامین A و B، فیبر.
با این تفاسیر اگر خواهان سلامتی و تندرستی هستید؛ اگر کم خونی و فقر آهن دارید؛ اگر می‌خواهید وزن کم کنید یا اگر ورزشکارید و به دنبال منبعی غنی از انرژی و مواد مغذی می‌گردید؛ پیشنهاد می‌دهیم همین حالا دال عدس را از فروشگاه اینترنتی بازرگانی همتی خریداری نمایید.
