پودر سیر یکی از ادویه‌های پر مصرف است که از سیر خشک شده تهیه می‌شود. فواید و خواص این چاشنی به مراتب از سیر تازه نیز بیشتر است. زیرا خشکاندن سیر عمر آن را افزایش داده و مواد مغذی موجود در آن را برای طولانی مدت حفظ میکند.
پودر سیر
از پودر سیر به عنوان ادویه و سس در انواع غذاها استفاده می‌شود. این افزودنی بسیاری از مواد مغذی و مفید برای بدن را در خود دارد. از جمله این مواد ارزشمند باید به موارد زیر اشاره کنیم: ویتامین C ، آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر، کمی سدیم و همین طور قند. افزون بر این پودر سیر دارای آنتی اکسیدان و همچنین ترکیبات طبیعی و ارگانیکی همچون آلیسین است.
بنابراین مصرف این چاشنی به خودی خود فواید و خاصیت‌های زیادی برای سلامتی بدن دارد. علاوه بر آن افزودن مقداری از این پودر به غذاها موجب آسان‌تر شدن هضم آنها می‌شود. بد نیست بدانید که این ادویه پر خاصیت حتی اثرات ضد سرطانی نیز دارد. به اضافه این که مصرف برنامه ریزی شده آن به افزایش سطح ایمنی بدن می‌انجامد.
پخش عمده انواع ادویه توسط شرکت بازرگانی همتی
شرکت بازرگانی همتی مرجعی معتبر و با سابقه در پخش انواع ادویه‌جات فله‌ای است. این شرکت حتی حضوری پر رنگ در زمینه واردات ادویه‌ها نیز دارد؛ بنابراین هر یک از محصولات غذایی مورد نیاز خود را در این شرکت خواهید یافت. با این حال اگر می‌خواهید بدانید که چرا باید از پودر سیر استفاده کنیم؟ یا پودر سیر برای چی خوبه؟! پیشنهاد می‌دهیم به مطالعه ادامه این مطلب بپردازید.
اگرچه اکنون آشنایی مختصری با این ادویه پیدا کرده‌اید اما ممکن است هنوز هم چرایی استفاده از آن برایتان سوال باشد. شاید شما نیز میانه چندان خوبی با سیر و مشتقات آن ندارید. به این ترتیب بهتر است نگاهی کلی به مهم‌ترین فواید مصرف ادویه پودر سیر داشته باشید. برخی از پر رنگ‌ترین خواص این ادویه به شرح زیر است:
- کاهش کلسترول و فشار خون
- پیشگیری از بروز انواع سرطان‌ها
- تقویت دستگاه ایمنی بدن
- موثر در هضم آسان غذاها و…
طرز تهیه پودر سیر خانگی
پیش از بررسی طرز تهیه پودر سیر به روش خانگی بد نیست بدانید که پودر سیر در چه غذاهایی استفاده می‌شود؟! این ادویه مفید در طبخ انواع خورشت و خوراک، غذاهای سوخاری، سوپ، سالاد و… به کار می‌رود. برای تهیه آن نیز تنها به مقداری سیر خشک شده نیاز دارید. البته در برخی از دستور العمل‌های این ادویه به افزودن نمک نیز اشاره شده است. روی هم رفته کافی است طبق مراحل زیر پیش بروید:
- ابتدا سیرها را پوست بکنید.
- سپس هر حبه سیر را برشهای نازک زده و در یک سینی قرار دهید.
- فر را روی 80 درجه سانتی گراد یا 175 درجه فارنهایت تنظیم کرده و سینی سیرهای پوست کنده را داخل فر بگذارید. زمان بدهید تا سیرها به خوبی خشک شوند.
- در گام بعدی سیرهای خشک شده را به کمک مخلوط کن پودر نمایید.
- از یک صافی برای جدا کردن ذرات خرد نشده سیر کمک بگیرید.
- اکنون پودر سیر شما آماده شده و تنها لازم است آن را درون یک شیشه بریزید تا از اکسیژن هوا دور بماند.
خرید و فروش عمده پودر سیر در کرج
همان طور که ملاحظه کردید هر کسی بسته به نیاز خود و در خانه می‌تواند به تهیه این ادویه بپردازد. منتها چنین کاری برای مقادیر عمده پودر سیر عملاً ناممکن است. به همین دلیل شرکت بازرگانی همتی به عنوان مرکز پخش عمده پودر سیر و انواع ادویه‌جات وارد میدان شده است. شما عزیزان همواره می‌توانید ادویه، حبوبات، غلات و هر نوع ماده غذایی دیگر را به طور عمده و بسته بندی از این شرکت خریداری نمایید. ناگفته نماند که به این ترتیب کلیه محصولات مورد نظرتان را به ارزانترین قیمت ممکن، بسیار مرغوب و بهداشتی دریافت خواهید کرد.
همان طور که می‌دانید پودر سیر ادویه‌ای است که عطر و طعم خاصی به انواع غذاها می‌دهد. این چاشنی در پخت سوپ، سالاد، خوراک و… کاربرد فراوانی دارد. علاوه بر آن مصرف این ادویه موجب برخورداری از خواص درمانی زیر نیز می‌شود: کاهش کلسترول و فشار خون، پیشگیری از بروز انواع سرطان‌ها، تقویت دستگاه ایمنی بدن، موثر در هضم آسان غذاها و… برای خرید اینترنتی این پودر پر فایده همین حالا و از طریق وب‌سایت شرکت بازرگانی همتی می‌توانید اقدام کنید. این شرکت انواع ادویه جات را به صورت فله‌ای و بسته بندی با حفظ کیفیت و قیمت ارزان به فروش می‌رساند.