برگ اویشن
برگ آویشن یکی از اشکال ادویه آویشن است که اگرچه به اندازه نوع پودر شده این ادویه کاربرد ندارد اما طرفداران خاص خودش را داشته و کلیه خواص آویشن در آن یافت می‌شود. برگ آویشن برگ‌های آویشن اقسام گوناگونی دارد که دو مورد آویشن کوهی و شیرازی معروف‌ترین آن محسوب می‌شوند. آویشن کوهستانی بیشتر […]
بادام درختی
بادام درختی آنقدری خوشمزه و دلچسب است که چه به طور تکی و چه در مخلوط آجیل بسیار مورد توجه افراد قرار می‌گیرد. بد نیست بدانید که مزایای این بادام چیزی بیشتر از یک طعم و مزه لذیذ است! در واقع بادام خام، شور، سنگی، منقا شور و… همگی سطح بالایی از مواد مغذی، چربی‌های […]
گندم
گندم جزو مهم‌ترین و همین طور پر مصرف‌ترین اعضای خانواده غلات به حساب می‌آید. به طوری که نبود این غله با ارزش موجب لنگ ماندن چرخه غذایی خواهد شد! این محصول گیاهی در انواع مختلف حلیمی، بلغور شده، بلغور پخته و… به بازار عرضه شده است. مصرف هر یک از انواع مختلف این گیاه موجب […]
سنجد
سنجد میوه‌ای با طبع سرد و خشک است که در آداب و رسوم باستانی ما نقش پررنگی دارد. به خصوص که این میوه از اجزای اصلی سفره هفت سین محسوب می‌شود. با این حال بد نیست بدانید که سنجد خواص درمانی چشمگیری نیز دارد. همواره برای درمان زخم‌ها، کاهش التهابات و مشکلات غضروفی، لاغری و […]
با خشکبار طعم تابستان را در 4 فصل سال بچشیم
یکی از رسومات در خانواده های ایرانی، نحوه پذیرایی از مهمان ها می باشد. بیشتر اوقات با میوه و چای از مهمان پذیرایی می شود. البته با استفاده از آجیل و خشکبار می توان پذیرایی متفاوتی داشت. خشکبار و آجیل ها از گذشته مورد استفاده ایرانی ها در مراسمی مانند شب عید یا شب چله […]
بادام زمینی
خرید اینترنتی وحضوری بادام زمینی از بازرگانی همتی بادام زمینی یا پسته شامی (همچنین بادام کوهی یا پسته زمینی)، نام بوته و میوه‌ای نام علمی Arachis hypogaea است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی است و از آنجابه نقاط گوناگون دنیا برده شده است. بوتهٔ آن که بوته ای یک ساله است ۳۰تا۵۰سانتیمترارتفاع دارد خواص بادام […]