ادویه کاری
ادویه‌جات را به جرئت می‌توان رکن اساسی در آشپزی ملل‌های مختلف دانست. عطر و طعم و همین طور خواص ادویه‌ها باعث محبوبیت دیرینه آنها در میان مردم شده است. البته که تنوع این چاشنی‌ها بسته به مرز و بوم‌های جغرافیایی متفاوت خواهد بود. به عنوان مثال ادویه کاری یکی از چاشنی‌های رایج در آشپزی هندی، […]