غلات


منظور از غلات مواد غذایی پر مصرفی همچون برنج، گندم، ذرت و … است. این مواد غذایی اصلیترین منبع تامین انرژی بدن انسان در سراسر دنیا محسوب میشوند؛ چرا که دارای کربوهیدراتهای پیچیده و فیبر فراوانی هستند. علاوه بر آن ویتامینهای گروه B، آهن، پروتئین و… نیز در دانههای این ماده غذایی یافت میشود. غلات […]